Filet de Saumon Écossais Fumé Ficelle, préparé selon un savoir‑faire artisanal qui sublime la qualité exceptionnelle du saumon d’Écosse. Salé au sel sec puis fumé durant 21 heures, il révèle une saveur authentique, équilibrée et délicatement parfumée. Tranché entièrement à la main, il préserve la finesse de la texture.