Ce beurre de tourage à 82% de matière grasse présente une plasticité et une fermeté idéale pour un feuilletage régulier et aéré. Une maîtrise de la cristallisation grâce au procédé de texturation permet d’avoir un beurre technique de qualité supérieure à celle d’un beurre d’hiver, avec des caractéristiques constantes toute l’année.
Ce beurre de tourage à 82% de matière grasse présente une plasticité et une fermeté idéale pour un feuilletage régulier et aéré. Une maîtrise de la cristallisation grâce au procédé de texturation permet d’avoir un beurre technique de qualité supérieure à celle d’un beurre d’hiver, avec des caractéristiques constantes toute l’année.
EuropeCe beurre de tourage à 82% de matière grasse présente une plasticité et une fermeté idéale pour un feuilletage régulier et aéré. Une maîtrise de la cristallisation grâce au procédé de texturation permet d’avoir un beurre technique de qualité supérieure à celle d’un beurre d’hiver, avec des caractéristiques constantes toute l’année.
| DLC | 120 jours à production |
|---|---|
| Conditionnements | Carton bloc (PAP20) dans un emballage plastique bleu (PEHD) |
| Poids | 2 kg |
| Marques | Solarec |
| Origine | Europe |
| Type de produit | beurre |
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