Description
Alternative professionnelle à la crème laitière non sucrée, utilisable en cuisine comme une crème fraîche.
Compatible avec de nombreux ingrédients, elle convient parfaitement à la préparation de sauces et de soupes raffinées.
Les alternatives laitières Danica, destinées aux professionnels et industriels, offrent :
- Plusieurs taux de matières grasses disponibles (15 %, 25 %, 30 %)
- Épaississement rapide pour une texture lisse et crémeuse
- Stabilité à l’acide pour une grande variété d’applications culinaires
- Longue durée de conservation
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